Kerak Telor Makanan Karya Pribumi

Kerak Telor Makanan Karya Pribumi – Siapakah yang tidak mengenal Kerak Telor? Makanan ciri khas Betawi yang dibuat berbahan landasan beras ketan putih, telur ayam dan ebi.

Kulineran asli Betawi ini sering ada saat perayaan besar di Ibu-kota, seperti saat HUT Kota Jakarta.

Nach, karena makanan ini sedikit susah diketemukan, Bunda sekarang dapat memprosesnya di dapur sendiri. Resep Kerak Telor simpel ini langsung bisa dicoba di dalam rumah. Untuk serundengnya,

Kerak Telor Makanan Karya Pribumi

Bunda dapat tambah Kobe Bumbu Kalasan dan BonCabe. Ditanggung rasanya tidak kalah oke dari resep aslinya. Kombinasi struktur Kerak Telor yang kenyal dalam, tetapi gurih di luar dan kesan renyah pedasnya serundeng membuat siapa saja yang cobanya tentu jadi lahap makan.

Baca Juga: Tempat Kuliner Rindu Alam

Daerah Indonesia terhampar dari Sabang sampai Merauke, dan dikenali sebagai negara kepulauan paling besar yang berada di dunia.

Hal itu menyebabkan Indonesia mempunyai banyak keanekaragaman, diantaranya adalah cita-rasa makanan yang unik dari tiap wilayah.

Ibu Kota Jakarta terutamanya Betawi memiliki makanan yang paling populer, dan banyak disukai oleh bermacam kelompok yaitu kerak telor.

abang-abang penjual kerak telor dengan gampang. Sudah pernahkah kamu berpikir bagaimana asal-usul terbentuknya kerak telor ini?

Berikut pembahasan komplet berkenaan kerak telor, cek this out!

Riwayat Kerak Telor

Kerak telor terbentuk dari sebuah ketidaksengajaan, pada jaman dulu warga Betawi yang tinggal di Menteng, Jakarta Pusat, coba membuat makanan dengan memakai bahan landasan dari kelapa.

Di Jakarta atau Batavia dahulunya ada beberapa pohon kelapa, dan warga seputar kerap membuat makanan dengan memakai kelapa.

Karena saat itu kelapa sedang berlimpah, pada akhirnya mereka coba membuat kreativitas makanan yang baru dengan memiliki bahan landasan kelapa barusan.

Pada akhirnya terbentuklah Kerak Telor, dengan menyatukan beras ketan dan telur yang dimasak memakai wajan. Kecuali memakai telor ayam bisa juga dengan telur bebek.

Sesudah masak kerak telor lebih nikmat dihidangkan dengan serundeng dan bawang goreng selanjutnya dikonsumsi saat lagi hangat.

Karena rasanya yang renyah dan mengenyangkan.

Umumnya kita cuman dapat melahap kerak telor di saat ulang tahun Jakarta saja, tetapi sekarang ini kita bisa melahap kerak telor kapan saja karena banyak abang-abang penjual kerak telor yang menawarkan kerak telor bikinannya.

Tempat Makan Kerak Telor Makanan Pribumi

  1. Monas

Teritori rekreasi Monas atau Monumen Nasional sebagai ciri-ciri uniknya Kota Jakarta, untuk mereka yang berkunjung Jakarta belum komplet bila belum berkunjung Monas.

Monas dibuat dengan arah untuk kenang kembali perjuangan dan perlawanan Rakyat Indonesia menantang penjajah. Dibuat pada tanggal 17 Agustus 1961 saat masih di bawah kepempinan Presiden Soekarno.

Selanjutnya mulai dibuka untuk umum di bulan Juli tahun 1975. Beberapa hal yang bisa kamu kerjakan saat berkunjung Monas.

Misalkan dengan berkunjung museum yang berada di dalam bangunan Monas, dan kamu bisa juga nikmati sajian ciri khas Betawi yaitu Kerak Telor.

Ada banyak penjual kerak telor yang bisa kamu jumpai saat ada di Monas, sesudah capek melingkari Monas mengakhiri perjalananmu dengan melahap kulineran ciri khas Betawi yang renyah ini.

  1. Kota Tua

Kota Tua sebuah lokasi yang menarik dan monumental dengan luas seputar 1,3 km2. Di sini banyak beberapa tempat monumental yang bisa kamu datangi, salah satunya Gedung Arsip Nasional, Tugu Jam Kota Tua, Museum Bank Indonesia, dan ada banyak kembali.

Lebih hebat bila tiba saat malam hari, karena ada banyak musikus jalanan yang akan tampilkan kekuatannya dihias dengan lampu taman yang cantik.

Apalagi dengan melahap kerak telor yang hangat. Kamu bisa mendapati beberapa penjual kerak telor di seputar Kota Tua.

  1. Kebun Binatang Ragunan

Kebun Binatang Ragunan sebagai kebun binatang pertama kali yang berada di Indonesia, karena dibuat di tahun 1864. Destinasi Kebun Binatang Ragunan luas sekali hingga bisa memuat seputar 295 spesies. Posisinya juga benar-benar vital dan berada di Ragunan, Pasar Minggu, Jakarta Selatan.

Di seputar Kebun Binatang Ragunan kamu akan merasakan bapak-bapak penjual kerak telor dengan tanggungannya yang unik. Menyaksikan bermacam jenis binatang yang ada sambil nikmati makanan ciri khas dari Betawi, sebagai pengalaman yang jangan kamu terlewat.

  1. Taman Mini Indonesia Cantik

Taman Mini Indonesia Cantik atau umum dipersingkat TMII, sebuah tempat rekreasi yang berisi miniatur Bangsa Indonesia keseluruhannya. Kamu bisa melingkari Indonesia di tempat selebar 150 hektar.

Bila kamu berkunjung anjungan DKI Jakarta, kamu akan mendapati pedagang yang menawarkan makanan ciri khas Betawi yaitu kerak telor.

  1. Pantai Ancol

Tempat nikmati kerak telor seterusnya adalah di Pantai Ancol yang berada di Jakarta Utara. Kecuali sebagai tempat piknik Pantai Ancol jadi sebagai pelabuhan khusus ke arah Kepulauan Seribu.

Di sejauh Pantai Ancol kamu bisa mendapati pedagang yang tawarkan kerak telor, nikmati makanan ciri khas Betawi itu sekalian nikmati sunset pada sore hari sebagai hal yang perlu kamu coba.

  1. Taman Spatodhea

Taman Spatodhea sebagai taman umum sebagai tempat favourite masyarakat Jagakarsa, Jakarta Selatan lakukan olahraga atau sekedar hanya bergabung.

Di sini ada sarana permainan untuk beberapa anak dan dikitari oleh taman bunga yang paling cantik. Kamu dapat nikmati kerak telor hangat-hangat sekalian melihati bunga-bunga yang cantik.

  1. Taman Rimba Tebet

Taman Rimba Tebet benar-benar luas, cocok sekali buat kamu yang ingin istirahat sesaat dari keramaian Ibu Kota. Lokasi Taman ini sesungguhnya terbagi dalam 3 tempat, yaitu Taman Honda, Taman Rimba Kota, dan Taman Pandai Berakhir lintasi.

Di sini kamu dapat nikmati hidangan kerak telor sekalian bercengkrama dengan keluarga atau teman. Sekalian nikmati situasi taman yang teduh.

  1. Taman Menteng

Taman seterusnya yang bisa kamu datangi untuk nikmati hidangan kerak telor adalah Taman Menteng, yang berada di Menteng, Jakarta Pusat.

Dahulunya Taman Menteng adalah Stadion Menteng, selanjutnya diubah fungsikan jadi sebuah taman dengan sarana taman bermain untuk anak, lapangan futsal dan lapangan basket.

Sesudah capek olahraga kamu bisa melahap kerak telor dengan sekedar duduk di kursi yang sudah disiapkan, sekalian memperhatikan arsitektur Taman Menteng yang mengagumkan.

  1. Rekreasi Alam Angke Kapuk

Rekreasi Alam Angke Kapuk sebagai teritori rimba mangrove yang mempunyai banyak sarana dan aktivitas yang bagus sekali.

Sesudah senang mengeksplore teritori Rekreasi Alam Angke Kapuk ini, kamu bisa istirahat dalam suatu kantin sekalian nikmati makanan ciri khas Betawi yaitu kerak telor. Nikmati kerak telor sekalian lesehan dan bercengkrama dengan teman atau orang tersayang.

  1. Setu Babakan

Setu Babakan berada di Srengseng Sawah, Jakarta Selatan. Oleh Pemerintahan DKI Jakarta tempat ini diputuskan sebagai tempat konservasi dan peningkatan Budaya Betawi di tahun 2004 lalu.

Karena Setu Babakan masih menjaga kebudayaan Betawi, mulai dari bangunannya, aksen bahasa setiap hari, dan kesenian tari, musik dan sinetron yang tetap dipiara. Sudah pasti di Setu Babakan ini kamu bisa nikmati kerak telor yang disebut makanan ciri khas dari Betawi.

Proses pengerjaan kerak telor benar-benar gampang, tinggal menambahkan beras ketan dengan telor selanjutnya ditambahkan bumbu agar lebih nikmat diberi kelapa.

Selanjutnya diaduk-aduk di dalam wajan sampai tercampur semua. Yang paling unik adalah wajannya kelak akan dibalik agar sisi atasnya turut masak, tetapi anehnya adonan di dalam wajan barusan tidak jatuh.

Itu beberapa tempat untuk nikmati kerak telor yang berada di Jakarta. Tidak komplet rasanya bila kamu berkunjung Jakarta tetapi tidak coba kulineran yang ini.

Coba datangi beberapa tempat di atas selanjutnya cicipi hidangan kerak telor yang ditawarkan. Selamat nikmati, ya!